Cabernet Sauvignon, Kalifornien, Caymus
Herkunft: USA | Kalifornien, Napa Valley
Produzent: Caymus
Traubensorten: 100% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 15% vol
Genussreife: 2026 - 2030
Trinktemperatur: 15–18 °C
Wein Typ: Kraftvoll, die grossen Kaliber - Festtagsküche
Verkostungsnotizen:
intensives Cassis, Brombeere und dunkle Kirsche, dazu Kakao, Vanille, Kokosnuss und feine Gewürznoten. Sehr vollmundig und konzentriert mit üppiger dunkler Frucht und reifen, samtig-weichen Tanninen. Langer Abgang, warm und intensiv mit Cassis, dunkler Schokolade und feiner Eichenwürze.
Fazit:
ein kraftvoller und opulenter Napa Valley Cabernet Sauvignon mit intensiver Cassis-, Brombeer- und Schwarzkirschfrucht. Die hohe Traubenreife und der Ausbau in französischer Eiche verleihen ihm enorme Fülle, feine Röstwürze und samtig-weiche Tannine. Ein typisch üppiger und zugleich geschmeidiger Cabernet.
