Maipo Valley, De Martino
Herkunft: Chile | Maipo Valley - La Aguada, Sauzal
Produzent: De Martino
Traubensorten: 85% Carignan, 15% Cinsault
Alkoholgehalt: 14% vol
Genussreife: 2026 - 2028 (15-20Jahre)
Trinktemperatur: 15-18 °C
Wein Typ: Körperreich, starke Persönlichkeiten - aromatische Küche
Verkostungsnotizen:
Schwarzkirsche, Brombeere und rote Beeren, dazu Wildkräuter, erdige Noten, Rauch und feine balsamische Würze. Mittelkräftig, frisch und präzise mit saftiger roter und dunkler Frucht, lebendiger Säure und festen, feinkörnigen Tanninen. Komplex & elegant · frisch & würzig.
Fazit:
ein charaktervoller Old-Vine Carignan aus wurzelechten, 1955 gepflanzten Reben im Maule Valley. Die spontane Gärung und 24 Monate Reife in grossen 5.000-Liter-Foudres bewahren die intensive Frucht, lebendige Säure und mineralische Würze. Elegant, komplex und aussergewöhnlich langlebig. Ein Wein für anspruchsvoller Weinabend und Weinliebhaber wo ser schön zeigt das ein hochwertiger Wein aus der Neuen Welt nicht zwingend viel Alkohol, Neuholz und massive Frucht braucht.
