DOC Venezia, Castello di Gabbiano
Herkunft: Italien | Toskana
Produzent: Castello di Gabbiano
Traubensorten: 92% Pinot Grigio, 8% Chardonnay
Alkoholgehalt: 12% vol
Genussreife: 1 - 2 Jahre
Trinktemperatur: 7 - 10 °C
Wein Typ: leicht und Sprizig - leichte Küche / Fingerfood / Apéros
Verkostungsnotizen:
jugendliches Bouquet. Es dominieren Zitrusfrüchte, grüner Apfel und Limette, unterlegt mit saftiger Melone und weissen Blüten.
Fazit:
toskanische Seele trifft Norditaliens Frische (der Brückenschlager): Ein frischer, unkomplizierter, aber etwas gehaltvollerer Pinot Grigio. Der kleine Chardonnay-Anteil gibt ihm mehr Körper und Textur, während die kühle Vinifikation Zitrus, Apfel und Frische erhält. Ein sehr vielseitiger trinkfreudig Apéro Wein.
