Brut Classic Cuvee, Nyetimber
Herkunft: England | West Sussex
Produzent: Nyetimber
Traubensorten: Chardonnay, Pinot noir, Meunier
Alkoholgehalt: 12% vol
Genussreife: -
Trinktemperatur: 10-13 °C
Wein Typ: leicht und Sprizig - leichte Küche / Fingerfood / Apéro's
Verkostungsnotizen:
Zitrus, Apfel, etwas Aprikose, Brioche, Gebäck, Mandel und Honig. Im Gaumen: Trocken, sehr frisch und präzise mit hoher, aber gut integrierter Säure. Feine, cremige Perlage und deutlich mehr Substanz, als man zunächst erwartet.
Langer Abgang, frisch und leicht nussig-toastig.
Fazit:
ein klassisch erzeugter Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay. Belebt mit seinem Prickeln alles Knusprige und Frittierte, Fischknusperli, Chicken Wings. Auch herrlich zu Eierspeisen am Sonntagmorgen.
