AOC Valais, Famille Rouvinez
Herkunft: Schweiz | Wallis
Produzent: Famille Rouvinez
Traubensorten: Petite Arvine
Alkoholgehalt: 12.5% vol
Genussreife: 3-6 Jahre
Trinktemperatur: 10-13 °C
Wein Typ: Kraftvoll, die grossen Kaliber - Festtagsküche
Verkostungsnotizen:
Aromen von Limette, rosa Grapefruit und Rhabarber. Eine ausgeprägte, aber nicht aggressive Säure verleiht ihm Lebendigkeit und Frische. Es ist ein trockener, fruchtiger Wein, bemerkenswert ausgewogen mit einem leicht salzigen Geschmack im Abgang und einer langen Aromenpersistenz.
Fazit:
pure Terroir-Präzision, vibrierende Spannung und kompromisslose Reinheit/ So viel Terroir wie möglich, so wenig Eingriff wie nötig.
