AC, Domaine de Cabasse
Herkunft: Frankreich | Südliche Rhône (Côtes du Village)
Produzent: Domaine de Cabasse
Traubensorten: Grenache, Syrah
Alkoholgehalt: 14,5% vol
Genussreife: 1-5 Jahre
Trinktemperatur: 15–18 °C
Wein Typ: Mittelschwer, Ausdrucksstark - Alltagsküche
Verkostungsnotizen:
Hochelegantes, fast weihnachtliches Bouquet: Reife Erdbeermarmelade, dunkle Johannisbeeren (Cassis) und schwarzer Pfeffer, raffiniert untermalt vom Duft nach frisch gebackenem Christstollen. Am Gaumen zeigt er sich kompakt, balanciert, mit viel Schmelz und weichen, perfekt eingebundenen feine Gerbstoffen.
Fazit:
Ein fruchtbetonter, würziger und fülliger Wein mit der klassischen Rhône-Assemblage. Ein wunderbar unkomplizierter, aber tiefgründiger Wein für gemütliche Runden. Perfekt für winterliche Festessen, Sonntagsessen mit der Familie oder als anspruchsvoller Rotwein für gesellige Kaminabende.
