Salta, Susana Balbo Wines
750ml
Herkunft: Argentinien | Mendoza
Produzent: Susana Balbo Wines
Traubensorten: Torrontés
Alkoholgehalt: 13% vol
Genussreife: 2-3 Jahre
Anlass Typ: Sommerabende, pure Erfrischung. Der perfekte Wein für Food-Pairing-Experimente . Asiatische & Fusions-Küche
Verkostungsnotizen:
Typisch expressive Aromatik. Zitrusfrüchte, Passionsfrucht, Litschi und weisse Blüten springen förmlich aus dem Glas, klasische Blütenstilistik – lebendig und einladend. Am Gaumen zeigt er sich spritzig
Speiseempfehlung:
Saftige Pouletbrust an Rahmsauce, gebackene Eglifilets mit Tartarsauce, Apérogebäck, Apéro riche, grillierter Meerfisch, Riesencrevetten. Und macht richtig Freude zu asiatischer Küche, thailändischen Currys, vietnamesischen Gerichten mit Zitronengras oder scharf-süßem Sushi.
Fazit:
Ein knackiger, frischer und aromatischer Torrontés aus Salta im Norden Argentiniens. Kühle Nächte und intensive Höhensonne in den Reblagen auf über 2'400 Metern über Meer sorgen für seine typisch expressive Aromatik. Wein von einer Power Frau, Susana Balbo. Sie schloss 1981 als erste Frau in Argentinien ihr Önologiestudium erfolgreich ab und gilt als „Queen of Torrontés“
