DO Ribera del Duero, Bodegas Antídoto
Herkunft: Spanien | Ribera del Duero
Produzent: Bodegas Antídoto
Traubensorten: Tempranillo
Alkoholgehalt: 14,5% vol
Genussreife: ab 2-8 Jahre
Trinktemperatur: 13–15 °C
Wein Typ: Mittelschwer, ausdrucksstark - Alltagsküche
Verkostungsnotizen:
Verzaubert mit einer kühlen, präzisen Frucht von Sauerkirschen, wilden Brombeeren und roten Johannisbeeren, untermalt von feinen Noten von Lakritze, Unterholz und einer kalkigen Mineralität. Am Gaumen ist er extrem saftig, straff, mit seidigen Tanninen und einer vibrierenden, animierenden Säureader, die für einen enormen Trinkfluss sorgt.
Fazit:
Trinkfreudiger Tinto Fino (Tempranillo), vielseitiger Essensbegleiter und ein Wein für alle, die statt Opulenz eine feine Struktur im Glas schätzen. Antídoto steht für Frische, Eleganz und feine Struktur – ein spannender Gegenpol zum oft üppigen Stil klassischer Ribera-Weine (Finesse statt Opulenz). Ein toller Wein für Feinschmecker-Runden.
