Kalifornien, Raymond Vineyards
Herkunft: USA | Kalifornien, Napa Valley
Produzent: Raymond Vineyards
Traubensorten: 91% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 1% Merlot, 1% Malbec
Alkoholgehalt: 15% vol
Genussreife: 5 - 10 Jahre
Trinktemperatur: 15–18 °C
Wein Typ: Kraftvoll, die grossen Kaliber - Festtagsküche
Verkostungsnotizen:
Cassis, Brombeere, dunkle Pflaume und getrocknete Kirsche, dazu Zedernholz, Kaffee, Schokolade, Lakritze und feine Röstwürze. Vollmundig und konzentriert mit kräftigen, geschmeidigen Tanninen. Lang, würzig und anhaltend Abgang.
Fazit:
ein kraftvoller und ausdrucksstarker Napa Valley Cabernet Sauvignon. Reife dunkle Früchte verbinden sich mit feinen Gewürz- und Holznoten. Der lange Ausbau in französischen Barriques sorgt für Tiefe, Struktur und geschmeidige Tannine.
