Genf, Domaine Grand'Cour - Jean-Pierre Pellegrin
Herkunft: Schweiz | Genf
Produzent: Domaine Grand'Cour - Jean-Pierre Pellegrin
Traubensorten: Merlot
Alkoholgehalt: 13.8% vol
Genussreife: ab 2-10 Jahre
Trinktemperatur: 15-18 °C
Wein Typ: Körperreich, starke Persönlichkeiten - aromatische Küche
Verkostungsnotizen:
dunkle Waldbeeren, Pflaume und feine Würze, dazu Sandelholz, Tabak und etwas Bourbon-Vanille.
Gaumen: Frisch und straff mit lebendiger Säure, gleichzeitig geschmeidig mit reifen, sehr feinkörnigen Tanninen. Das Holz ist gut integriert und gibt dem Wein zusätzliche Tiefe.
Abgang: Lang, harmonisch und mineralisch geprägt mit anhaltender dunkler Frucht und feiner Würze.
Fazit:
ein schönes Beispiel dafür, dass Schweizer Merlot nicht zwingend aus dem Tessin kommen muss.
Erstaunlich eleganter und straffer Merlot, bei dem frisches, feinkörniges Tannin und mineralische Spannung stärker im Vordergrund stehen als üppige Reife.
Würde definitiv einen spannenden Abend geben, diesen Schweizer Merlot einmal blind gegen die grossen Franzosen antreten zu lassen.
Ein Wein, der zum Verweilen einlädt und gleichzeitig ein prächtiger Essensbegleiter ist. Lassen Sie ihm etwas Zeit, Sie werden es nicht bereuen.
