Douro, Quinta do Cume
Herkunft: Portugal | Douro
Produzent: Quinta do Cume
Traubensorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
Alkoholgehalt: 14.% vol
Genussreife: jetzt bis 2032+
Trinktemperatur: 15–18 °C
Wein Typ: Kraftvoll, die grossen Kaliber -Festtagsküche
Verkostungsnotizen:
zutiefst komplexes und vielschichtiges Aroma. Intensive Noten reifer
schwarzer Früchte (Brombeere, dunkle Pflaume, Waldbeeren) gepaart mit
edler Vanille, Toasting, dunkler Schokolade und einer charakteristischen
Frische von Esteva (lokaler Zistrosenstrauch).
Fazit:
ein grosser, kraftvoller Douro-Rotwein aus alten Reben. Sehr konzentrierte dunkle Frucht trifft auf Röstaromen, Gewürze, Mineralität und reifes Tannin. Trotz seiner Kraft besitzt er Eleganz und Balance. Die winzige Produktion von nur 1.540 Flaschen macht ihn zudem zu einer besonderen und lagerfähigen Spitzenabfüllung von Quinta do Cume.
