AOC Valais, Famille Rouvinez
Herkunft: Schweiz | Wallis
Produzent: Famille Rouvinez
Traubensorten: Syrah
Alkoholgehalt: 13.5% vol
Genussreife: ab 3-6 Jahre
Trinktemperatur: 15-18 °C
Wein Typ: Körperreich, starke Persönlichkeiten - aromatische Küche
Verkostungsnotizen:
Cassis, Schwarzkirsche und dunkle Beeren, dazu schwarzer Pfeffer, Gewürze und eine feine rauchige Note.
Gaumen: Kräftig und vollmundig mit konzentrierter dunkler Frucht, präsenten reifen Tanninen, Pfeffer und feiner Holzwürze.
Abgang: Lang und würzig, mit dunkler Frucht, Rauch und schöner Frische.
Fazit:
der Syrah Crêta-Plan ist einer der charaktervolleren Rotweine von Famille Rouvinez. Er stammt aus einem nur 4 ha grossen, biologisch bewirtschafteten Weingut bei Sierre, das von Wald umgeben ist. Viel Sonne, gute Belüftung sowie alluviale und moränische Böden ermöglichen einen kräftigen, würzigen Syrah, der gleichzeitig erstaunlich frisch und elegant bleibt.
