Priorat, Álvaro Palacios
750ml
Herkunft: Spanien | Priorat
Produzent: Álvaro Palacios
Traubensorten: Garnacha, Carignan, Je nach Jahrgang Anteile weißer Trauben (Macabeo, Pedro Ximénez) im Prozentbereich
Alkoholgehalt: 14,5% vol
Genussreife: ab 3-10 Jahre
Anlass Typ: Abendessen unter guten Freunden oder Weinliebhabern, Terrasse geniessen, Vi de Vila, Dorfwein-Typus
Verkostungsnotizen:
Waldbeeren (Brombeeren, Heidelbeeren), Schwarzkirschen und feine florale Noten (Veilchen). Untermalt von mediterranen Kräutern (Thymian, Rosmarin) und einem Hauch Schokolade.
Am Gaumen frisch mit einer fast schwebenden Eleganz.
Angenemer schöner Trinkfluss
Speiseempfehlung:
Grilladen mit Bratkartoffeln, gegrilltem Entrecôte oder Wildgerichten (Hirsch, Wildschwein). Schmorgerichte oder unkompliziert zu Tapas.
Fazit:
Genau der richtige Wein um ihn auf einer Terrasse mit Freunden zu geniessen. Fruchtig, leicht, duftend. Für jeden unkoplizierten Anlass und der ideale Essensbegleiter. Ein unterschätzter Priorat mit Lagerfähigkeit.
